UPDATE lehrkraft SET familienname = 'Brown', geburtsdatum = '1970-10-20' WHERE id = 1
UPDATE steht der Bezeichner der Tabelle, dann das Schlüsselwort SET.SET kommen - durch Kommata getrennt - ein/mehrere Zuordnungen der Form <Spaltenbezeichner> = <Wert>. WHERE-Abschnitt festgelegt, welche Datensätze geändert werden sollen.